120 r/min±2r/min

筛孔为80µm(200目)金属筛

筛孔为800µm(26目)金属筛

50mL/min~56mL/min

1s~59s(数显可调，每1s起调)

1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)

1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)

3000 r/min 、6000 r/min±5r/min(可调)

孔径为500µm

2000g

要求在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互单独进行测试。

11.1湿面筋含量:

两次测试结果的绝对差值大于下列给定数值(r)的情况不应超过5%:

--小麦籽粒:r=1.9g/100g;

--小麦粉:r=1.0g/100g;

--硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉:r=1.6g/100g

11.2面筋指数:

在指数70~100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位

11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率:

两次测试结果的绝对差值大于r=0.6g/100g的情况不应超过5%

150℃~200℃

AC220V±5% ，50Hz

温度0℃~40℃ 相对湿度<80%

( 400×300×240)mm&sup3; 13kg