众所周知，农产品加工过程中会产生大量的副产物或废弃物，如大豆加工产生大量的豆渣、大米加工产生大量的米糠、番茄加工产生大量的皮渣、水产加工产生大量的皮骨下脚料等等。高速切割湿法粉碎技术及设备的应用，能实现对这些副产物和废弃物的充分利用，为新生代食品的开发提供宝贵的高纤维、高钙质、富营养的原辅材料，这不仅能大大提高农产品原料的利用率、使低质资源高效增值，而且能避免因某些固形废弃物排放而造成对环境的污染，从而为实现食品加工过程的零排放与清洁化生产创造条件。总结起来，高速切割湿法粉碎技术具有如下四大优势:

创造健康 增加产品果蔬纤维含量

节约资源 提高果蔬原料的利用率

提高品质 超细粉碎口感更加滑爽

绿色环保 减少皮渣固形物的排放

高速切割湿法粉碎装备技术已申获多项国家发明专利，荣获了国家商业联合会科技进步一等奖和国家轻工业联合会科技进步二等奖，具有完全的自主知识产权。