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建设工程知识

白毛木耳栽培采收加工

2018/06/1980 作者：佚名
导读： 从接种到开采一般要55-65天。待耳片舒展，富有弹性，且耳稍略有萎缩时，即为成熟期，要及时一次性采收，整朵连耳根拔出。如长耳渗什不齐时，可采大留小，分批采收。采收后停止喷水1~2天让菌丝复壮后，再行喷水7~8天后在原耳基上再生幼耳，一般可收4~5批结束。加工可用晒干，但机械脱水品质好，每公斤可多卖4~5元。

从接种到开采一般要55-65天。待耳片舒展，富有弹性，且耳稍略有萎缩时，即为成熟期，要及时一次性采收，整朵连耳根拔出。如长耳渗什不齐时，可采大留小，分批采收。采收后停止喷水1~2天让菌丝复壮后，再行喷水7~8天后在原耳基上再生幼耳，一般可收4~5批结束。加工可用晒干，但机械脱水品质好，每公斤可多卖4~5元。

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