物料破碎是砖瓦生产的必要工序。 生产砖瓦所用的燃料、原料，如煤、粘土、煤矸石、页岩及杂质（料礓石）等，以不同尺寸的块状物料出现。 根据生产要求，它们中绝大部分需要进行破碎。破碎就是依靠外力（主要是机械力）克服固体物料内力而将其大块分裂成小块的过程。 生产砖瓦产品所用原料，按其处理后物料块的要求，可将破碎作业分为三级，即：粗碎：处理后物料块度为 40 mm~80 mm的占 70%以上；中碎：处理后物料块度为 3 mm~40 mm的占 70 %以上；粉碎：处理后物料块度<3 mm 的占70 %以上。

物料在处理过程中，每经过一级破碎，都有一定程度的破碎并变小。 破碎前后物料最大块直径之比，称为破碎比。各种固体物料都具有承受一定外力的机械强度。根据施加外力的性质，机械强度可分为抗压强度、抗折强度和抗拉强度等。 破碎时，当施加的外力超过该物料的机械强度极限时就发生破裂。一般情况下， 矿石的机械强度越大就越难破碎，所消耗的动力也越大。通常采用普氏硬度系数来评定矿石的强度。针对各种物料的机械强度及内部结构特征，可采用诸如挤压、劈裂、折断、磨削和击碎等机械破碎方法，将物料破碎，烟台鑫海矿山机械生产的破碎机械，往往同时具有多种破碎方法的联合作用，使得破碎效果和生产效率有很大提高。