松花石是由海相泥质构成，它的细腻程度是划分石质品级的标准，可分为胨质石品、玉质石品、沙质石品、石质石品四类:

1.胨质石品:

微粒状结构，颗粒度在0.01--0.1MM以内，肉眼似乎感觉有颗粒度存在，但难以辨别形态。

2.玉质石品:

细粒状结构，颗粒度在(含)0.1--0.2MM以内，肉眼可微看到颗粒度存在，能隐约分辨出边缘。

3.沙质石品:

中粒状结构，颗粒度在(含)0.2--0.5MM以内，肉眼明显看到颗粒度，能分清颗粒的排列方式。

4.石质石品:

粗粒状结构，颗粒度在(含)0.5MM以上，含显著的沙性物质，质地坚硬。

松花石石质的密度是判别石质优劣的标准，太硬和太软都不好。太硬，研墨滑塘，不下沙，不起墨;太软，涩固墨块，墨汁粗俗，不光亮。理想的密度是在2.60--2.80G/CM立方之间。而松花石的密度，直接影响到石质的硬度，松花石的摩氏硬度在3.0~4.5之间。以摩氏3.5度的砚品研磨墨块最佳。

这一密度情况的感官判断石质及砚品优劣的标准是:敲击坚木声为上品，敲击金属声为中品，敲击瓦缶声为下品。

坚木者，坚实缜密，质地均匀，软硬得当;

金属者，刚强硬朗，难动刀斧，不着墨沙;

瓦缶者，质地炱软，内含伤裂，下墨溏泻。