秋播与春播均可。中国北方秋播多于晚秋上冻之前，秋播宜用干种子，来春出苗，出苗齐、出苗率高，根部质地坚实，粉性足，品质好。春季播种应在5月中下旬，即在地温达到15℃以上时播种。春播发芽出苗率低，播前先将种子置于35℃温水中浸泡24小时，捞出稍晾干外皮再行播种。播种时，于做好的床内，按行距20厘米，开深3-5厘米的浅沟，覆土1-1.5厘米，稍加镇压。每亩播量2千克左右。

育苗可春播或秋播，在整好的苗床上按行距10-15厘米横畦开沟，深5厘米，将种子均匀撒于沟内，覆土2厘米，稍加镇压，亩播量6-8千克。畦上盖草苫保温保湿，浇透水，播后20-25天即可出苗。播后遇春旱时要及时浇水，使土壤含水量达40%，以利出苗。出苗后要连续除草松土3次，使畦面无杂草。苗高8厘米时追肥，亩施厩肥1000千克、过磷酸钙15千克。

在秋季或早春收获时，选取粗0.7厘米以上的根条，截成3-5厘米长的小段，按行株距50×15厘米挖穴栽植，穴深6-8厘米，每穴栽入一个根段，不能倒栽，再覆土3厘米。亩用种根50千克左右。也可于晚秋将种根按10×3厘米的行株距假植，待根段上段长出不定芽或翌日春长出1-2片叶子时再定植。