由于商用电磁炉是持续长时间高强度的工作状态，并且它的功率可以达到3.5KW-50KW，加热时间很短，炒菜速度很快，并且厨师在炒菜过程中，时间比较紧迫，用力会比较大。这几个因素导致了商用电磁炉微晶玻璃面板必须要比普通家用的电磁炉微晶玻璃面板抗机械冲击，抗冷热冲击能力要更强。如果电磁炉微晶面板抗机械冲击和抗冷热冲击能力不够，耐受温度不够高，可能会比较容易破裂，二次维修不仅不利于使用者，而且会损害电磁炉厂家的声誉，所以必须研制出耐用的电磁炉微晶面板。

在珠三角地区，生产加工电磁炉微晶玻璃面板比较具有规模性的就是在广东省东莞市，在东莞众多电磁炉微晶玻璃面板生产厂家中，东莞鸿泰微晶玻璃厂首先意识到了必须要解决商用电磁炉面板易破裂的问题，

针对商用电磁炉面板易破裂的问题，东莞鸿泰玻璃不断地在寻找最佳的解决方案。经过长时间的探索和实验，终于在2008年10月研制出了微晶玻璃厚板，很好的解决了商用电磁炉面板易破碎的问题，让电磁炉使用更安全，更放心。

普通家用电磁炉微晶玻璃面板厚度在3.5-4mm左右，而商用电磁炉微晶玻璃面板厚度可以达到6mm，抗机械冲击和抗冷热冲击的能力大大增强了。