《化工单元过程及设备》以石油化工企业生产过程中最典型的单元操作过程为依据，精选了八个典型化工单元操作，即流体输送、传热、非均相物系分离、溶液的蒸馏、气体吸收、固体湿物料的干燥、物料的萃取和溶液的蒸发。在每个单元操作中以一种典型工艺过程为载体，分别介绍了该单元操作过程的基本原理、设备结构、工艺计算和设备的启动、运行维护、停止及事故处理的基本操作技术，并在基础知识和知识拓展中讲述了操作中必需够用的理论知识和跨专业的拓展知识。
《化工单元过程及设备》适合作为高等职业院校石油化工相关专业教材，也可供生物工程、制药、材料、冶金、环保、食品等相关专业使用。
