‧茎:

常绿灌木，高可达 5 公尺，常从茎干生成大型之支柱根支撑树干，茎为直立或成弯曲匍匐状，有分枝，树干粗糙有瘤 状突起，环纹明显。

‧叶:

叶片呈长披针形，丛生于枝端而作螺旋状排列，长披针形，边缘及中肋有锐刺(雌株)，雄株的叶缘及中勒无锐刺，无刺叶端渐尖，叶基截形，叶面平滑为硬革质，叶背为灰绿色，叶鞘不具纤维。

‧花:

雌雄异株，雄花呈圆锥花序，雌花呈头状花序;雄花淡黄白色，有多数苞片保护，香气浓烈;雌花绿色，密生成头状排列。雄花序略倒垂、长约 50 公分;柱头宿存。

‧果实:

果实每年 5~6 月成熟，内部种子可食用，味道香甜，口感与花生相似。果大，单生，近球形，熟时橙红色，由 50~70 或更多的倒圆锥形、稍有棱角、肉质的小核果集合成之聚合果，球形，直径可达 20 公分，形似"菠萝"(凤梨)，故有"野菠萝"之称。

‧特性:

常从茎干生成大型之支柱根，茎为直立或成弯曲匍匐状，有分枝，树干粗糙有瘤状突起，环纹明显。叶丛生于枝头，长披针形，边缘及中肋有刺，叶端渐尖，叶基截形，叶面平滑为硬革质，叶背为灰绿色。