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生于池沼、湖泊、河边,水稻田及水湿地。 喜温暖湿 润气候及潮湿环境。以选择向阳、肥沃的池塘边或浅水处栽培为宜。
香蒲喜高温多湿气候,生长适温为15-30℃,当气温下降到10℃以下时,生长基本停止,越冬期间能耐零下9℃低温,当气温升高到35℃以上时,植株生长缓慢。其最适水深20-60厘米,亦能耐70-80厘米的深水。长江流域6-7月抽薹开花。对土壤要求不严,在粘土和砂壤土上均能生长,但以有机质达2%以上、淤泥层深厚肥沃的壤土为宜。