香蒲生长健壮，繁殖方法简单，生产中多采用分株法或播种法。
分株繁殖:于年4-6月进行。将香蒲地下的根状茎挖出，用利刀截成每丛带有6-7个芽的新株，分别定植即可。
播种繁殖:多于春季进行。播后不覆土，注意保持苗床湿润，夏季小苗成形后再分截。
用分株繁殖。3-4月，挖起蒲黄发新芽的根茎，分成单株，每株带有一段根茎或须根，选浅水处，按行株距50cm×50cm栽种，每穴栽2株。
春季将根茎切成10厘米左右的小段，每段根茎上留2到3芽，栽植后根茎上的芽在土中水平生长，待伸长30-60㎝，顶芽弯曲向上抽出新叶，向下发出新根，形成新株，其根茎再次向四周蔓延，继续形成新株。
用播种或分株法。播种，在翌年3 月进行催芽、播种，后随苗的生长状况而逐
渐加深水位，直至培育出壮苗。分株，将地下茎挖出，去除老根、茎，保留长3~5cm的茎段作繁殖材料。
露地栽培根据园林景观的实际要求栽植。盆栽选约60cm深的盆或缸，每盆、缸栽4~8株。
栽后注意浅水养护，避免淹水过深和失水干旱，经常清除杂草，适时追肥。4-5年后，因地下根茎生长较快，根茎拥挤，地上植株也密，需翻蔸另栽。栽后第2年开花增多，产量增加即可开始收获。6-7月花期，待雄花花粉成熟，选择晴天，用手把雄花勒下，晒干搓碎，用细筛筛去杂质即成。
(1)水深管理:香蒲要求水层深浅适中，前期保持15-20厘米浅水，以提高土温，但要严防干旱，以免抑制营养生长，引起大量抽序开花;以后随着植株长高，水深逐渐加深到60-80厘米，最深不宜超过120厘米。水深的控制是提高香蒲品质和产量的重要环节。
(2)追肥:一般栽植后1个月左右，追施1次腐熟的粪肥或厩肥，每667m施1000-1500kg。以后每年春季视植株生长情况追肥1-2次，尽量施用有机肥，少用或不用化肥，以免影响品质。
3)拔蒲秆和疏株:立夏前后蒲秆(花序柄)长出水面，应随时拔除，同时可剥取基部嫩秆及周围鞘状嫩叶作蒲芽上市。同时结合采收，间拔过密分株。保持每平方米10株左右，且分布均匀。
(4)更新换田:香蒲连作3-4年后，地下盘根错节，植株长势衰退，必须更新换田。更新方法有两种，一种是春季在田中选挖具有本品种特征的新株，移栽于已备好的新田中;另一种是隔行挖去一部分植株，用萌发的新株替换。
土地选择
宜选择土壤淤泥层深厚、有机质含量达1.5%以上的沼泽或河湖沿边滩地种植;水深便于控制。如水深过深或易于干旱，水下土壤过砂、过粘，均不易选用。
整地基肥
如水下土壤比较松软、肥沃，则不用耕翻，可将杂草清除，并略加整平;如水下土壤比较坚实，宜尽可能放浅水层，进行耕翻、整平。每667m施人粪尿5000-7000kg作基肥。
田间定植
春季气温回升至15-20℃，如淮河流域多在4月初，选苗栽植。栽植前，从留种圃中选择具有所栽品种特征特性、生长健壮的分株作为种苗。种苗要求连根带泥挖起，随挖随栽，栽植密度以0.5米距离见方定植。如种苗叶片过长，可剪去上端以防定植后因风摇动。
采收方法有两种，一种是用镰刀从短缩茎上半部割下;另一种是将其与周围的匍匐茎切断后，用手拔出。采收时要小心，防止损伤田间的地下根状茎，以免影响生长降低产量。采收的同时，还要保留一部分生长健壮的植株，以利它们不断抽生新株，继续生长，持续高产。栽植当年因采收次数较少，产量较低，每667m约产香蒲150-200kg;到第二年后，采收次数和产量均可增加1倍;4-5年后，植株已衰老，产量大减，不宜继续连作，必须换田更新。
优先选择生物防治、物理防治及农业防治措施。蒲田常见的害虫为蚜虫，可用40%乐果乳油1000倍液喷雾1次，安全间隔期7天。栽植成活后应及时人工除草，一般进行2-3次;同时清理枯叶，以改善光照条件。假茎形成时，可保留少量浮萍作为水面覆盖，促进假茎软化，提高产品品质。
