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1、首先选择地势平坦的土地，然后施足基肥。所用基肥可以是土杂肥也可以是鸡粪(土杂肥每亩3000-5000千克，鸡粪每亩2-5方)，撒匀后深耕。
2、贮藏方法 一般采用室内沙藏法。沙藏分为混沙贮藏和分层沙藏两种，有时分层沙藏因翻动检查也会变成混沙贮藏，所以，就只介绍混沙贮藏的方法。
3、播种时，每个畦子开挖四条播种沟，沟深5厘米。播种时一定要注意，种子的种脐要朝下，这有利于种子的生根发芽，点播时的株距以20厘米较为合适。
