2001年《茶树花的开发利用》项目通过了中国林科院、中国科学技术协会组织的专家鉴定和评审;2003年《茶树花加工工艺》获得国家发明专利,并在40多个国家申请了同族国际专利,在全球注册了《茶树花》服务商标和37个类别的商品商标;40多个茶树花产品配方成功问世,即将获得国家新资源应用证书;2004年《中国茶树花产业发展建议书》呈报国务院审批;2005年茶树花产业发展项目得到国家总理和各个相关部委领导的多次批示,同年徐纪英被列入全球千名妇女争评2005年诺贝尔和平奖提名人之一,被业界称为"茶树花之母"。
茶树花的开发利用价值
全国可采集鲜花300多万吨,可制成干花原料50多万吨。茶树花是一种无需重新栽培、储量丰富、年年可再生的天然资源。
茶树花内含有效成份与茶叶基本相同,只是花与芽叶的生长作用不同而成份含量各有差异。花朵因承担生命遗传任务所以其蛋白和糖类物质含量较芽叶高。为此,茶树花是一种难得的天然复合型原料。
利用茶树花的加工工艺技术对花鲜花进行深加工提取和分离纯化,使其形成各种类别型号的产品中间体原料。由于茶树花的抗氧化性强、免疫能力高,中间体原料添入到食品饮料、药品、日用化妆品和妇女儿童卫生等产品中,可增加产品的功能性和新颖性。
茶树花的资源状况
据2009年国土资源部统计,全国茶园面积已达2800万亩,分布于19个省1000多个县。成龄茶园每亩可采鲜花200千克以上,全国可采集鲜花500万吨左右,可制成干花原料30多万吨。茶树花是一种无需重新栽培、储量丰富、年年可再生的天然资源。
茶树花的社会经济效益
1.茶农利用冬闲收花,每亩可增收400-500元。全国茶区可增收100多亿元。
2.翌年茶叶可增产30%,还可提高茶叶的质量和食用安全性。
3.用茶树花原料进行深加工,价值可增加数倍。
4.不仅让上亿茶农(中国的茶农人口1亿多)直接受益,还能创造数百万甚至上千万就业、创业、转业岗位。
茶树花"三新产业"
茶树花"三新产业":新资源、新产品、新用途。
茶树花划时代的丰碑
"三新产业",走进三农,服务大众。
茶树无公害施肥技术
茶树施肥应有机肥、无机肥相结合,基肥、追肥相结合。茶树施肥氮、磷、钾比较合理的比例为1:0.3~0.5:0.7,平均约为1:0.4:0.6 。
1.底肥 底肥是在茶籽播种或茶苗定植前施用的肥料,其作用主要是增加土壤有机质,改善土壤理化性状,促进土壤熟化,以利茶苗早发快长。底肥一般以有机肥和磷肥为主,每亩施厩肥或堆肥等有机肥10吨及茶树专用肥30~50千克。底肥数量较少时,要集中施在播种沟里。底肥数量较多时,要全面分层施用,即先将熟土移开,生土不动,开沟约50厘米,沟底再松土15~20厘米,按层将肥与土混合,先施底层,再施第二层,最后放回熟土。
2.基肥 基肥是指在茶树地上部全年生长停止后施用的肥料,其余作用主要是为茶树根系在秋、多季的活动及翌年春茶萌发提供足够的养分,同时改良茶园土壤性质,为茶叶高产优质奠定基础。基肥大都以厩肥、堆肥和饼肥等有机肥为主,再加适量磷、钾肥,一般每亩施菜饼100~150千克,掺合茶树专用肥40千克,不同地区茶园基肥施用时间不同,如山东在白露前后,长江中、下游茶区在9月底至10月底,广东、广西、福建等地则在11月下旬至12月上旬,海南在12月上旬。不同树龄的茶树基肥施用位置和深度不同,1~2年生直播茶苗,施在距根颈5~10厘米处,施肥深度15~20厘米;1年生扦插苗施在距根颈10~15厘米处,施肥深度10~15厘米;3~4年生茶树,施在距根颈15~20厘米处,施肥深度20~30厘米;成年茶树,施在树冠边缘垂直下方,施肥深度20厘米。
3.追肥 追肥是指在茶树地上部生长期间施用的肥料,其作用是不断补充茶树矿质营养,以进一步促进茶树管生长,达到持续高产的目的。由于茶叶生产需要更多的氮素,故追肥应以速效氮肥为主,适当配施磷、钾及微量元素。
追肥主要分两个时期。
一是春茶追肥。茶树经过冬季休眠之后,生长能力强,需肥量大,第1次追肥俗称催芽肥,其施用时期一般根据茶树生育的物候期来确定,当茶芽伸长到鱼叶初展期施肥的效果最好。长江中、下游茶区约在3月上、中旬左右,即在茶园正式开采前15~20天施效果最好。