栽培甘草应选择土层深厚、地下水位低的砂壤土，耕翻30厘米左右即可。目前多实行平作，极少作高床；为排水良好及灌溉，也可将地整成小畦，施入基肥。整地最好是秋翻，春翻必须保墒，否则影响出苗、保苗。
应视土壤类型及盐碱度而定：砂性无盐碱或微盐碱土壤，播后可灌水；土壤黏重或盐碱较重，应播前灌水，抢墒播种，播后不灌水，以免土壤板结和盐碱度上升。人工栽培甘草的关键是保苗，一般植株长成后不进行浇水。
一般在出苗的当年进行中耕除草，从第二年起甘草根分蘖，杂草很难与之竞争．不需要中耕除草。
播前要施足底肥，以厩肥为好。每年生长期可于早春追施磷肥，甘草根具根瘤，有固氮作用，一般不缺氮素。
