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莱图里选择不锈钢金属块起到冰镇作用是因为它不会像冰块一样快速消融,也不会使饮料口味变淡。他说:“滚珠轴承容易移动,当放入水杯中会在杯底发生碰撞。将不锈钢金属块制成棉花糖状,它会在底杯中停留原处,便于人们喝饮料。每个金属块重70克,直径25毫米,高度19毫米。”
他指出,如果人们想尽快使饮料降温,可放置多个不锈钢金属块,使用完毕之后进行冲洗,放入冰箱冷藏保存 。