杓唇石斛茎粗状，质地较硬，直立，圆柱形，长达1米，粗6-8毫米，不分枝，具多节，节间长约3厘米。叶革质，二列；互生于茎的上部，长圆形至卵状披针形，长10-15厘米，宽1.5-3厘米，先端渐尖或不等侧2裂，基部具紧抱于茎的纸质鞘。

总状花序出自去年生具叶或落了叶的茎近端，下垂，长约20厘米，疏生数至10余朵花；花序柄长约5厘米，基部具4枚套迭的杯状鞘；花苞片革质，长圆形，长12-20毫米，宽3-5毫米，先端钝；花梗和子房长达5厘米；花深黄色，白天开放，晚间闭合，质地薄；中萼片长圆形，长约2.4-3.5厘米，宽1.1-1.4厘米，先端钝，具6-7条脉；侧萼片长圆形，长2.4-3.5厘米，宽9-10毫米，先端稍锐尖，具5条脉，基部稍歪斜；萼囊圆锥形，短而宽，长约6毫米.

花瓣斜宽卵形，长2.6-3.5厘米，宽1.7-2.3厘米，先端钝，具7条脉；唇瓣圆形，边缘内卷而形成杓状，长2.4厘米，宽约2.2厘米，上面密被短柔毛，下面无毛，唇盘基部两侧各具1个浅紫褐色的斑块；蕊柱黄色，长约4毫米，具长约4毫米的蕊柱足；药帽紫色，圆锥形，上面光滑，前端边缘具不整齐的细齿。花期4-6月。