每到夏天，总特别盼着黄桃快点成熟。可买回家，又放了几天。
去年夏天，特意买了一些，制成黄桃干，发现味道也不错。
现将烘干过程分享如下：
1、洗净黄桃，切掉有破损的地方。
2、切成小块，放在托盘上，考虑到食物的特殊性，用的是特氟网面托盘。
因为产地和品种不同，黄桃颜色也不相同。
第一步：初期低温加热排湿，湿度60%左右,温度在42度左右
第二步：缓慢升温，湿度降低至30%左右,温度在50度左右
第三步：定色控湿，湿度把握在15%左右,
因为切块有些厚，烘干大概用了20个小时左右。
成品颜色漂亮，也利于储存。
