产品概况
产品名称：抚顺林下参
国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2007年第109号
保护范围：抚顺市新宾满族自治县、清原满族自治县、抚顺县马圈子乡、后安镇、汤图乡、上马乡、救兵乡5个乡镇现辖行政区域。
人参，素有『人间仙草』的美称，因为他有千草之灵、百药之长的神奇功效，《神农本草经》将其列为上品。在地处长白山余脉的辽宁抚顺，有一种人工种植的人参，形态与野山参极其相似，他就是独具魅力的抚顺林下参。一个个抚顺林下参扎根在这山岭绵延、树海滔滔的抚顺地区，汲取日月精华，成为『绿色金条』富了山里人，并孕育了多彩的人参文化。
地理环境
山岭连绵树海涛涛
无边的森林,往往孕育着珍宝。抚顺地区是长白山西南的延伸部分,为龙岗余脉构成。境內山峰连绵,森林资源十分丰富。在茫茫的林海中,生长着200余种乔灌木。松林、柞林、桦林和人工落叶松林构成了抚顺林区的主体。此外,云杉、冷杉、水曲柳、花曲柳、椴、榆、黄菠萝、刺楸等珍贵乡土树种也有相当数量的分布。广袤的林海是人参生存的自然条件。
抚顺市属于温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温为6.6℃,降水量为800毫米左右,降雪日数历年平均24天,地面冻结深度12~1.4米。特殊的凉爽气候,为人参繁衍生存提供了环境保障。
人参性喜肥沃深厚的腐殖质土壤。抚顺地区地带性土壤为棕色森林土,其特征为透水性良好,土温相对较高,森林植被以阔叶红松混交林为主。生物累积与成土过程十分活跃,枯落物层较厚而松软,凋落物层分解率髙,是自然肥力较高的森林土类。
抚顺市林业用地达1260万亩,占境内总面积的73%,其中有林地面积1140万亩;森林蓄积量6350万立方米;森林覆盖率达68.9%,均居辽宁省前列,为人参的分布提供了充足的优越空间。
茫茫林海,千里风吹,万里雪飘,抚顺以大自然之美使人赞叹。抚顺参农在这片土地上小心翼翼地种植和呵护抚顺林下参。抚顺林下参,是天时地利与人和的结合,是“天之骄子”,是抚顺地区的一张“金名片”。
文化背景
抚顺是清王朝发祥地。1616年,努尔哈赤在抚顺所辖的赫图阿拉称汗,自此拉开了中国清朝的历史帷幕。清王朝第一陵——永陵(世界文化遗产)就在抚顺境内,乾隆等8位清朝帝王曾先后多次到永陵祭祖,在抚顺地区民间流传着许多美丽的传说,其中不乏清朝帝王与人参的传说故事。
努尔哈赤挖参
相传,努尔哈赤幼年丧母,继母虐待他,逼使他走出家门,幸被明朝辽东总兵李成梁收留。有一次,李成梁见努尔哈赤
脚底长着7颗红痦子,觉得他日后必主大事,遂起杀心。当晚,李成梁告诉小妾明天要杀努尔哈赤的事。因为努尔哈赤平日里待人随和,深得人心,小妾不忍努尔哈赤被杀,待李成梁熟睡,唤醒努尔哈赤让他乘马逃命。在逃跑途中,努尔哈赤借鸦鹊掩护、黄狗湿身灭火,躲过明兵追杀,逃入山中,加入了参帮,经历“老虎叼帽子”等诸多神奇,努尔哈赤成为女真人放山(挖参)的首领。至今,长白山地区仍流传着努尔哈赤挖参的故事。
邓宝金的《山参经》
邓宝金生长于抚顺县马圈子乡的农民家庭。自幼就爱听老人讲述关于山参的故事,青年时期又经常随“放山人”翻山越岭采挖山参。中年的他在家乡开办了个体“草头王”药材铺，专门从事野山参的购销业务。其间，他发现野山参产量一年比一年少，成为世人难觅的珍品。因此,他萌生了园参籽“认祖归宗”实践,历经20多年的操作、探讨和研究。邓宝金总结出了一套关于“归真山参生长环境与种植管理的经验，编写了近11万字的《山参经》。自2005年以来,邓宝金连续三次自费印刷,无偿赠送参农,深受欢迎。《山参经》成为农民的良师益友。“草头王”药材铺从业几十年来,秉承“承前启后、探研古今、参道师表、利人利己”,坚守“质价合理、信誉至上”,生意红火,买卖兴隆,先后在沈阳、大连和抚顺等城市的一些药店设有柜台。“草头王”药材铺还时不时地有外国客商的光顾。
文化积淀
乾隆东巡中的人参结
据传,清乾隆十九年(1754年),乾隆东巡谒陵,行围习武,考察更治,联谊蒙古,提倡文教。途中,访听当地人,尚有记得祖父玄烨当年东巡亲民问俗盛况,并亲眼看到放红榔头的人参。他非常感动,异常兴奋,东巡期间,曾写下有关人参诗三首:
驻跸吉林将军署复得诗三首·之一
祖皇当年驻棨衙,迎銮父老尚能夸。
讵无洒扫因将敬,所喜扑淳总不奢。
木柱烟筒犹故俗,纸窗日影正新嘉。
盆中更有仙家草,五叶朱旒茁四桠。
驻跸吉林将军署复得诗三首·之
性温生处喜偏寒,一穗垂如天竺丹。
五叶三桠云吉拥,玉茎朱实露甘溥。
地灵物产资阴骘,功著医经著大端。
善补补人常受误,名言子产误宽难。
驻跸吉林将军署复得诗三首·之三
奥壤灵区产草神,三桠五叶迈常伦。
即今上当成凡品,自昔天公葆异珍。
气补哪分邪与正,口含可别伪与真。
文殊曰能活能杀,冷笑迷而不误人。
知识链接
人参的几种吃法人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智等保健作用,自古以来被国人誉为进补佳品,适宜冬季进补和春夏养阳。食用人参的方法主要有泡茶、研粉等。
泡茶:将人参切成薄片,每次取5~10片,放人杯中,冲人沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便、不浪费药材,适合
长期服用。
研粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视个人体质而定,一般每次服1~15克。
煲鸡:宰杀老母鸡1只,去内脏洗净。将人参5~10克,陈皮10克,砂仁5克放人鸡腹腔内,用线扎好,盛砂锅内,加水适量,用文火慢煲至肉熟汤浓,饮汤食肉。对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。
