南瓜甜香，是不少人餐桌上的佳肴。但南瓜中的南瓜子，或许大多数人对待它的方式，只是随手丢入垃圾桶而已。其实，不仅南瓜可以入菜，食用南瓜子对于人体健康也是大有裨益，今天就来为大家盘点一些南瓜子的功效与作用。

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋季果实成熟时即可采收，取子，晒干。种子呈扁椭圆形，一端较长，表面黄白色，边缘稍有棱。气香，性平，味微甘。南瓜子内含丰富的营养价值，其含有多种人体所需的化学成分，如南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1与B2、维生素C等。

南瓜子具有补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫等功效，常用于脾虚营养不良所致消瘦乏力、脾虚水肿、产后缺乳、百日咳、绦虫、蛔虫和血吸虫病。另外，美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能状态。同时，南瓜子因含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。