农作物施肥一定要注意控制在一个合理的量，盲目施肥过多，不仅不会多农作物有促进作用，反而会有其他不好的影响。比如：烧苗，停止生长等等。

一般来说，，蔬菜的需肥量要比粮棉油等大田作物要大得多，但还是要注意适量。

那要是蔬菜中，无机肥过量要怎么办呢？

1. 氮肥过剩

培育壮苗。调控棚内水、肥，使果菜类蔬菜的营养生长与生殖生长相协调。坐果期前应适时蹲苗，防止植株徒长。适当降低棚内温度，夜温保持在12-14℃。

平衡施肥。根据蔬菜生长不同时期对营养的需求，做到氮、磷、钾平衡施肥，忌偏施氮肥。

适当补钙。对前期施氮肥较多或氮肥积累较多的土壤，为防止因缺钙发生的病害，可用0.5%-1%的氯化钙或0.5%的硝酸钙进行叶面追肥，果菜类蔬菜自初花期（芹菜3-4叶）起，每隔7天喷洒1次，连续喷3次。

2. 家畜粪尿施用量过大或氯化铵、氯化钾施用过多

应增加灌水量和灌溉次数。在土地休闲期间应灌水排盐

3. 氨气过多

施肥前后应加大通风量，特别是已有氨气危害的棚更应迅速通风。对受害轻的蔬菜作物应加强水肥管理，中午回帘遮光，促使其恢复生长。