湖田窑是我国宋、元、明时期制瓷业规模最大，延续烧制时间最长，所制瓷器最精美的古窑场之一。它始烧於五代，兴盛於宋代，衰败於明代，历时700年之久。《陶记》、《南窑笔记》、《景德镇陶录》等古文献均有记载湖南窑。

湖田窑影青瓷盘

窑原址位于今景德镇市东南湖田村，是中国宋、元两代各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美著名的古代窑场。湖田窑在宋代中期以烧制如冰似玉的青白瓷著称。因其瓷土洗白，故可以烧制出“青如天，明如镜，薄如纸、声如磬”的瓷器，是宋代影青瓷的主要产地，产品居于当时景德镇诸窑之冠。

湖田窑青白釉鹤斑纹执壶

湖田窑器通常光素无纹，或纹饰较少，主要以釉面滋润及造型取胜，不开片，釉面润泽，釉面青中闪白，白中带蓝。胎土细脂洁白，放大镜下看如凝脂并有星状光点跳动。釉色和纹样互相烘托，艺术效果极佳，为湖田窑青白瓷独特成功之处。窑器器身通常厚薄适中，胎胚均匀，迎光照之呈虾青色，今日展示的湖田窑青白釉鹤斑纹壶即是典型器。

湖田窑青白釉鹤斑纹执壶

此壶直筒口，丰肩，鼓腹渐敛，平底。壶体一侧置弯曲细长的壶流。原盖一并保存，壶盖扣合于壶口，盖顶置钮，装饰轻巧可爱。肩部溜滑，流和柄位于壶肩上部，相互对称，体态浑圆丰满。壶盖及壶身错落有致的鹤斑纹点饰其中，让整器更添美观。通体施青白釉，色泛白，明澈温润，青素淡雅，釉光晶莹，釉质无暇，与优美的器形相得益彰，充分反映了当时的审美观。

湖田窑青白釉鹤斑纹执壶

此壶造型端庄，制作精巧，釉色青白淡雅，釉面明澈丽洁，胎质坚致腻白，色泽温润如玉。胎体轻盈坚硬，线条流畅，飘逸自然。可谓景德镇湖田窑青白瓷中的珍品。宋代湖田窑通常以釉色晶莹如冰似玉著称，有“饶玉”之赞。为了表现优质的瓷质而多为素身器，此湖田窑青白釉鹤斑纹壶正是此中代表。

元湖田窑青白釉涩胎“睡梦童子”

湖田窑在古代就有“假玉器”的美称，当炼制影青瓷声名雀起后，“着行海内”，成为市场上的抢手货。近年来，湖田窑瓷器在拍卖场上也是奇货可居，因器物精美成为众多藏家争夺的珍品。2015年拍卖场上，元湖田窑青白釉涩胎“睡梦童子”就拍出了RMB 1,150,000元的高价。