很多妈妈剥完柚子,
总喜欢把柚子皮当做帽子给孩子戴着玩,
玩完之后就直接丢入垃圾箱了。
其实,柚子皮的用处可不少,
今天小编就来分享几个柚子皮的妙用!
柚子皮的妙用
1、驱逐蚊虫
柚子厚厚的白皮部份,切成条状并日晒干燥,完全去除水份后,点火燃烧,就是天然的蚊香。或用超市装洋葱或蒜头的网袋装起,放在衣柜里能驱除蚊虫。
2、养生茶饮
如果不将柚子皮的白及绿色分离,直接一起剥下,晒成干燥状后切成条或片状,可以拿来煮成浓茶饮用,有开胃透气的功效。
3、去除异味
将三颗份的柚子皮放进微波炉里加热约2分钟,就能去除微波炉里的油味、菜味。也可将柚子皮直接放入冰箱各层角落,也能去除冰箱的异味。
4、精油熏香
将绿皮部分剪成小片,放置水中加热,天然的柚子精油就从绿皮中释出,让空气中散发着淡淡的柚子香气,有安定神经的作用。
5、泡澡美容
将绿皮部分用水煮后,倒进浴缸,或是直接将绿色柚皮丢入浴缸,只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡,人体毛细孔张开,柚子精油成份可以美容,消除一天疲劳,且舒缓神经,洗完澡十分容易入睡喔。(提醒:泡完澡之后还是得用清水冲过,免得柚子精油残留皮肤,日照后会晒黑!)
6、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
7、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
柚子皮食谱
腌制柚子糖
材料:
柚子皮、糖
方法:
1、把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。
2、放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
3、一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
柚皮扣肉
材料:
柚子皮、五花肉
做法:
1、取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟—皮上涂甜酒—入锅走油—起锅后入汤稍煮,切片即可。
2、将柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。
3、柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
香辣柚子皮
材料:
柚子皮、辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁。
做法:
1、将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味。
2、将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩,将煸干水的柚子皮装起锅。
3、锅中放多些油,柚子皮非常吸油的。将油烧热,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒),翻炒。将柚子皮放入锅中,翻炒一阵。
4、倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒(柚皮有自身独特的香味,可与鸭肉的浊味相混,味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁,使得做好的柚子皮有鲜味)。
5、放入青蒜、芹菜粒,加鸡精、白盐、生抽,翻炒,起锅!