在现在的生活中，炒菜机逐渐在我们生活中得到了应用，就大型食堂来说，尤其是校园食堂目前使用的炒菜机非常多，因为食堂需要速度快，份量大，不能出现糊锅、粘锅的现象。那么，炒菜机在应用中究竟能发挥哪些优势呢？以下我为大家简单介绍下:

在实际应用中，自动炒菜机炒菜的速度很快，3-5分钟一大锅菜(20斤-80斤)就炒好了，比人工炒菜省力省时，比起以前的人工炒菜，厨师用大锅在火上翻炒，翻动相当费力气，还容易搅拌不均匀，炒菜机器人力气大，并且各种食材配比、油量控制都是根据营养食谱来的(可按地方口味设计加料程序)。

使用炒菜机机器人设备干净卫生，节省成本。

炒菜机器人，只需要准备好食材，按照设定程序，整个油盐酱醋的比例、火候的控制、炒菜时间皆由机器人自行控制。根据人工炒菜和炒菜机器人炒菜比较测试，同时间，同重量食材情况下，一台炒菜机器人大致可完成人工3-5倍的工作量！从长期来看，能够节省不少成本，并且也在一定程度上节约了学校食堂用工数量和用工时间。

所以说炒菜机正在改变传统烹饪技术，效率！

炒菜机可以节约人力成本、保证食品安全与卫生！

如今，炒菜机器人的推行在当下几乎已成为智慧厨房建设的必然趋势！