24HOURS|TAICHUNG
旅行中最动人的时刻,莫过于暗暗浮起“搬到这里来生活”的念头。
时隔七年,再返台中,它散发着一种“正在进行时”的活力。随着台中国家歌剧院的开放,这座城市以一栋“世界最难盖”建筑收获了众多目光。这里不再只有逢甲夜市和彩虹眷村,崭新而不密集的高楼塑造着台湾第三大城市的轮廓。
在台中晃荡,总有地方可以去,但又没有任何一处让人产生“必须打卡”的紧迫感。节奏不松不紧,既保有人文气息,又充满挑战未知的勇气,这种恰到好处的城市张力,比起台北显得更加灵动。
1.
东海大学
午后漫步中式庭院
大多数人前往东海大学,都是慕路思义教堂之名——这座身披菱形面砖的双曲面基督教礼拜堂,完美地结合了现代主义教堂的简化形式、东方建筑特色及兼顾台湾地震多发的实用设计。
路思义教堂
但东海建筑群蕴含的美学价值,同时也深藏于每一栋看似不起眼的日常性建筑里。
在通向图书馆的文理大道漫步,文、理学院相对而置,沿道两旁皆为中式合院,风格连贯而统一。
学生事务处/总务处
学生事务处/总务处
通透的回廊围起中庭绿地,阳光洒在屋顶的瓦片上形成渐变波浪,十分适合带上一台胶片相机,随意晃荡。
东海大学位于台中大肚山东侧山麓,从市区驾驶或搭计程车,半小时以内就能到达。校园内植被茂盛,设有生态农场,著名台湾建筑师陈其宽先生留下的大量灰白色墙面与水洗石子互相呼应,透着素雅清静。
劳作教育处
东海的春夏枝叶繁茂,绿绿葱葱,而我却偏爱这里午后的冬日。天空灰蒙中泛着浅蓝,暖洋洋的日照映在白旧的建筑上,就像饱和度降维的老照片,剥落了磅礴的宏大叙述,处处流淌“自然和人性的相互关照”。
东海大学
台中市西屯區台灣大道四段1727號
2.
道禾六艺文化馆
沏茶、打剑,观自在
道禾六艺文化馆坐落在台中西区的林森路上,日据时期留下的昭和建筑别树一帜。
这里没有活动的时候人并不多,行至门口向馆内探望,身着深蓝道服的少年正挥舞竹剑,等待老师的指导。保留习武之用的惟和馆每月仅开放一次,其它时间均作为剑道课程或体验活动的场所。
剑道课堂
道禾六艺文化馆原为日治时期建造的台中刑务所演武场(即司狱官和警察平常练武的武道馆舍),保育建筑体以外,文化馆以孔子“六艺”重新活化,现在这里不仅可以行茶道、弹古琴,还能练剑道、习弓道等等。
弓道体验活动
心行馆
文化馆面积不大,随意走走便能轻松逛完,但也很难一次性体验它的所有功能。相比接待游客,它更以服务在地居民的教育功能为首,因而你也能看见活在当下的生命与历史载体交织的瞬间。
若恰巧遇上立春、立冬等节气茶会,不妨提前到小书房查询报名,花半天时间沐浴阳光,品茗尝饯。
大书房
道禾六艺文化馆
台中市西区林森路33号
+886 4 2375 9366
心行馆(茶馆):周一9:30-17:00,周二至周日9:30-22:00
传习馆(展览馆):周二至周日9:00-17:00,午间12:00-13:00休馆
惟和馆(剑道馆):每月第一个周日10:00-12:00开放;平日作为体验及课程教室不对外开放
3.
明森宇治抹茶日本咖啡专卖店
抹茶与甜食,作为一种疗愈的存在
抹茶席卷台湾已久,据说明森的主人与日本宇治森半的社长为多年之交,早早便引入了来自京都宇治的抹茶。
这家分店开在静谧的存中街上,门面朴实,与对面的松饼屋同属明森,入门后的日式庭园颇具京都风味。
茶点之中,偏偏是最简单的黑糖蕨饼打动了我。黑糖入口回甘,洒在上面的黄豆粉触舌即结块,增加了咀嚼的口感,也中和了蕨饼的糯软,搭配甘而不涩的抹茶相得益彰。
除了经典的甜品搭配外,这里亦提供日式火锅等晚餐选项。与松饼屋不同,这里营业到晚上九点半,一改抹茶馆只能作为下午茶去处的印象。
明森宇治抹茶日本咖啡专卖店
台中市西区存中街161巷10弄1号
11:00-21:30 周四休馆
+886 4 2375 6262
4.
秋山堂
全台湾仅此一家
据说泡沫红茶早在1983年便始现于台中的“阳羡茶行”,也就是现在开遍台湾、日本的“春水堂”。其创办者刘汉介在经历了手摇冷饮茶、珍珠奶茶等革新创造后,创办秋山堂,似乎又让一切回归到了茶道的本质。
秋山堂开在台湾国立美术馆侧,与春水堂相连,一门之隔,更为宁静。堂内多以木为桌椅,简易而不粗糙。走入门内,选好茶叶,便有店员为你示范煮茶、常添热水。除了喝茶以外,这里亦常常举办茶器、陶器展览。此行偶遇“常滑特展”,便邀请到来自日本的陶艺匠人共行茶会。
不论日本茶道,抑或潮汕、台湾功夫茶,在秋山堂总能品到在最合适的时令、用最合适的茶皿泡出来的茶。这里没有炸鸡和简餐,一切茶点皆为辅助,持着与茶为友的平常心,最为适宜。
秋山堂
台中市西区五权西路一段2号B1
11:00-22:00 (星期一不随国美馆休息)
5.
台中国家歌剧院
不仅是歌剧院
对于台中国家歌剧院的向往,始于Discovery纪录片中所描绘的超高难度三维曲面工程建造。但到达以后让我真正钟情之处,反倒在于处处可见的小惊喜和涵盖衣食住行的丰富美学体验。
这栋建筑的灵感取自人类居住的原始山洞,室内除了软装与地面,几乎看不到直线。举头望去,天花板尽是不规则的曲面,在室内行走,有如穿越“隧道”之感。
哑白色墙身不仅能够最大限度地折射灯光变化,还能充当投影白幕使用。
连入口都呈现了极大的曲度,宛如白色的树根拔地而起。
仿木质感的帘幕营造出了自然感,置于幕上的防火洒水器被伪装成了布谷鸟窝,到了整点还真的会有报时鸣叫。
室内延续了室外的水池,整个歌剧院的流水处处相通,如同贯穿山脉的河流,也正如建筑师伊东丰雄所说:“我想做的建筑,是像河流里漩涡般的场所,既拥有自己的空间,同时也完全融合在河流的流动之中。”
如果要给歌剧院的好逛程度打分,我会给4.5星——扣掉的0.5在于,我亲眼目睹有人为了拍照不小心踩进了水里(虽然她依然保持微笑)。两星毫无疑问献给建筑,而另外两星,自然要给与生活美学集团“好样VVG”合作打造的综合体验布局。
VVG School 商店(1楼)
VVG Book Play 选物店(5楼)
VVG Food Play 餐厅(5楼)
从主打设计的商店、书店到餐厅和酒吧,VVG把歌剧院打造成了一个不看演出也可以去的日常场所,从早到晚,你可以在里面泡上一整天。
VVG Beer Play 罐头酒吧(6楼,可通向天台)
而1楼的“好样度量衡”咖啡店是我的最爱,坐在大落地玻璃旁,自然光透进白色基调的建筑空间里,以水管连结的挂灯柱增添了几分工业感,与主打化学元素的咖啡冲泡方式相互呼应,在“文艺”之上显得更为俏皮、有趣。
VVG Labo 咖啡店(1楼)
在柜台,店员会让你选择最多三个咖啡豆产地,然后把咖啡粉调和在一起,让你抱回去自己手冲。
咖啡单
对于不熟悉咖啡豆烘焙的人来说,告诉店员喜欢的口味再选择搭配可能会更安全一些,但当然,如果你想大胆尝试随机组合,结果也通常不会太坏。
“巴拿马”风味的手冲咖啡
台中国家歌剧院
台中市西屯区惠来路二段101号
周日至周四 11:30-21:00
周五至周六、公共假日 11:30-22:00
VVG Labo(1楼)
周一至周五 10:30-22:30
周末及节假日 10:00-23:00
VVG Food Play(5楼)
11:30-21:00
VVG Bear Play(6楼)
12:00-23:00
东海大学台中市西屯區台灣大道四段1727號
道禾六艺文化馆台中市西区林森路33号
明森宇治抹茶日本咖啡专卖店台中市西区存中街161巷10弄1号
秋山堂台中市西区五权西路一段2号B1
台中国家歌剧院台中市西屯区惠来路二段101号
撰文|Jovy