一、菊花概述：

“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”，好一句我花开后百花杀。黄巢的这句诗透过菊花的凛然之气，抒发其兵发长安的豪迈之意。也由此可见，我国种植菊花的悠久历史。菊花公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。

菊花是较为畅销的中药材品种之一，而皇菊更是一路攀高。皇菊以朵大、花鲜黄、花瓣肥厚、瓣多而紧密、气清香为佳品。江西产区药农坚持按绿色产品的要求进行生产，保证了菊花的质量，在中药材市场上产生了良好的信誉，价高而畅销，成为市场的抢手货。

二、嵩原菊花烘干步骤：

1、采摘：采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%，隔5-7天后采摘第二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。

2、采收标准：花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收，则加工后的质量就差。

3、采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤，要边采边分级。

4、摆花：将采摘好的鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好，摆花不能重叠，注意花瓣朝上。

5、入烘干房：摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上，一次多摆几盘，全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。

6、烘干：烘车入烘干房完毕后可以关闭烘干房门，现由嵩原技术介绍采用嵩原牌高温热泵烘干设备烘干菊花要点及应用此技术需特别注意的是：

①摆放菊花时，先将花心向上，一朵一朵挨着摆放

②初始烘干温度30-40度，时间4H，湿度控制在55%

③第二段烘干温度45-55度，时间16H，湿度控制在28%

④第三段烘干温度58-65度，时间2H，湿度控制在15%

采用嵩原空气能烘干设备的优点就是自动烘干，设置好参数开机就可以了，无需人员值守。

7、贮藏：菊花宜贮于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65%-70%，商品安全水分10%-14%。贮藏期间，应先进贮藏室的先出，不宜久贮，定期检查，防止受潮，高温高湿季节，可小件密封，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮，发现轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒。有条件的地方，低温仓库保存，或者抽氧充氮养护。

三、菊花烘干机还适用于：

茉莉花、牡丹花、玫瑰花、虫草花、霸王花、火龙果花、杭白菊、熏衣草、黄花菜、啤酒花、枸杞、豆角干、山茶籽、葛根、淮山、鱼干、海产品等各类花卉及农林牧渔各类产品的烘干处理。

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作者：嵩原机械