日前，归属于金牌厨柜的中国惟一国家级厨房工业设计中心在厦门发布了中国厨柜新标准。根据新标准，柜体深度将调整为590mm，对应台面深度调整为630mm，这将为无数家庭解决长期困扰的六大厨房难题，让中国人的厨房生活更加轻松愉快。

经常做饭洗碗的人都会有这样的感受：橱柜能安装的水槽偏小，在水槽里清洗锅具较费力，水还容易溅出来。为了使水槽容积尽量大，多数龙头都安装在水槽上，与台面的边缘挨得很近，形成的死角区域难以清理。而且由于龙头装在水槽上，使用一段时间后容易松动摇晃，甚至漏水，致使水槽柜底板积水，出现霉变、腐烂等现象。

造成这些困扰的主要原因，是厨柜行业以往制作厨柜的通常做法是将柜体深度定为560mm、对应台面深度定为600mm。而根据新的标准，将柜体深度调整为590mm、对应台面深度调整为630mm后，以上这些困扰有望得到彻底解决。

其一是更安全，不碰头。新标准台面更深，让使用者的身体在烹饪时与吊柜距离更远，头部不容易触碰到吊柜。

其二是大视野，好烹饪。依据新标准，台面调整后，使用者烹饪时的视野更加开阔，不仅可降低头面部与吸油烟机碰撞的几率，还能避免视线被吸油烟机遮挡的尴尬。

其三是更稳固，易清洁。新标准的台面可支撑更多造型的水槽开发，实现龙头安装在台面上，无需担心松动、漏水现象，使用周期更长，水槽、龙头区域的打理也更便捷。

其四是大空间，备餐无忧。新台面的纵向操作区域更大，可轻松放置直径300mm的盘子和300mm深的砧板，且不会凸出台面，对烹饪者在厨房走动没有任何影响，可提高备餐区工作效率。

其五是柜体大，散热佳。新标准柜体收纳空间更大，可支撑550mm深抽屉和500mm深拉篮。可兼容的电器也更多，电器安装后，后部空间大，不仅保障了电器的插座安装空间，而且散热空间更大，延长电器使用寿命。

其六是大水槽，更好用。新标准的台面可配适更大的水槽，既使320mm的锅具也能轻松放入，使各类物品的清洗方便，还可减少水花外溅。

“新标准将使厨柜设计更加人性化。”金牌厨柜国家级工业设计中心执行主任林建旋介绍，新旧标准的整个切换过程涉及到材料供应商、公司展厅、营销、研发、财务、采购、台面、生产技术、生产制造、生产管理等多个部门。金牌厨柜将因此付出库存标准件物料的损耗、针对库存管控的人力成本增加等代价。而目前所有给金牌厨柜供货的台面供应商，也将被要求对台面毛板规格做升级处理。

据了解，厦门金牌厨柜股份有限公司是从福建走出的全国厨柜行业领军品牌，多年来，金牌厨柜始终保持产品设计研发的高投入。2012年，国家工信部将全国厨柜行业惟一的国家级厨房工业设计中心授予金牌厨柜公司。2016年，由金牌厨柜担任首位主起草单位的《中国整体厨房》国家标准正式颁布实施。

（责编：渠丽华）