石板大米是什么?什么是石板地？石板地上怎么能长出大米?能长大米的石板地在哪里？石板大米哪里好？
石板大米是什么？
皇龙御贡大米又称石板大米。由唐代以来至宋、元、明、清，东北石板大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。解放后，东北石板大米又成为人民大会堂的国宴用米，被誉为“中华第一米”。曾于1992-1997年连续三届蝉联“中国农业博览会金奖”。石板大米是世界上唯一的“堰塞湖石板稻米”。
俗称“石板米”，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。石板大米之所以品质优良，举世无双，完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境中。
什么是石板地？
石板地是一万年前镜泊湖火山喷发的火山玄武岩，不但形成了镜泊湖，火山口还形成了地下原始森林。另外火山岩石板地有200多公里，万年过去，火山岩风化加上有风沙带来的土壤，火山岩石板地上逐渐有小草和小树生长，但是小草很矮，小树也很矮，而且小树只是零零星。总之，放眼望去，大片荒凉。
能生长大米的石板地在哪里？
能生长大米的石板地，都在宁安市渤海镇中。只有上官、江西、莲花以及响水四个村子产，这里是历代皇家贡米。
石板大米好在哪里？
一、特殊地质造成好口感
石板在白天吸收了大量的热量，石板地表温度高达40-50度，夜晚又会散发热量，导致石板稻田水温比普通地区高2-3度，在昼夜温差大的北方，形成了有利于生长水稻的环境。水稻吸收营养充分，成熟度高，石板米形成了举世无双的品质。一句话，米饭是韧韧弹弹的口感。
二、特殊地质造成特殊营养
欧洲权威农产品检验机构，荷兰SGS检测中心检测过石板大米。钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等，微量元素含量也极为丰富，其中钙含量每公斤石板米高达220毫克，为普通大米的3—6倍。氨基酸、维生素及矿物质，微量元素的含量远远高于普通大米。石板米中富含人体所需的十八种氨基酸，含量达6.9%，人体所不能合成的八种氨基酸中，石板米就含有7种。SGS称石板大米是，是一种具有优良的商品质量，非常适于人类食用的大米。
三、天然无污染
水稻灌溉水源，来自世界第二大高山堰塞湖镜泊湖上游，也是牡丹江上游，水质纯净、清澈、无任何工业污染
四、石板地稀有
石板大米没有五常大米流传广泛，原因是石板地少，产量更少，所以对外宣传少，总之就是好吃又稀少。
