11月19日，庐江县白湖镇水乡杨柳大圩里的绿色食品荸荠陆续成熟，国安村农民们正在抢抓晴好天气进行采收上市。

庐江县白湖镇种植荸荠有400多年的历史，如今种植面积已发展到两万多亩。为了做大做强荸荠产业，当地农技部门从选种、培育、移栽等方面对农民们实行一条龙服务，改良品种，扩大种植面积，田间管理也由原来的粗放式升级为控药、控肥的绿色精细化。与此同时，他们还组建了荸荠专业合作社，注册了农产品商标，通过了绿色食品认证，成功实现了“公司+基地+农户”的产业化经营。

目前，水乡荸荠已与北京、上海、河北等十多个省市市场“联姻”，并出口远销到欧美及东南亚等国家和地区。预计今年的总产量将达50000余吨，小荸荠已经走向了大市场，荸荠产业给水乡农民增加1亿多元的收入。

左学长 合肥晚报 ZAKER合肥记者 牛国梁 文/图