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煎炸食品不宜多吃，为什么茶油煎炸能降低风险？

2018/09/0651 作者：佚名
导读：普通食用油在100℃会产生过氧化物，对人体极为有害。橄榄油在60℃其营养成分就会变质。山茶油烟点高达230℃，并含有抗氧化物（维生素E），可以在220℃高温连续油炸数小时不变质，不产生反式脂肪酸，是更理想、更健康的煎炸食用油。

普通食用油在100℃会产生过氧化物，对人体极为有害。橄榄油在60℃其营养成分就会变质。山茶油烟点高达230℃，并含有抗氧化物（维生素E），可以在220℃高温连续油炸数小时不变质，不产生反式脂肪酸，是更理想、更健康的煎炸食用油。

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