玉肌半醉红生粟，

墨晕微深染紫裳。

作为一个九江人，

可以很正经的说：

在我们上饶你永远不用愁的一件事，

那就是不怕没水果吃。

近期，杨梅开始上市了

小编也忍不住买点尝尝鲜

很多人担心杨梅虫，都不太敢吃

但殊不知杨梅是果中珍品

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1、祛暑生津

杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑。

2、抑菌作用

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。杨梅的酸味还具有消炎的效果，对于治疗牙痛等疾病有神奇的功效。

3、降血压、保护心脏

杨梅富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，多吃杨梅对保护心脏降血压有很大的帮助。

4、利尿

杨梅含有杨梅素，杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。

5、助消化炎热的夏季，胃口不好，不想进食，杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

6、排毒养颜、防癌抗癌

杨梅含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，从而达到排毒作用。杨梅中的果酸可以抑制体内的糖类向脂肪转化，从而达到减肥的效果。杨梅中的维生素C、维生素B2和花青素具备抗氧化能力，有助人体抗衰老和抵制癌症。

杨梅的多多好处知道了，

那它的吃法你可也要知道！

吃法一：盐水洗净后直接吃

都知道杨梅的虫子多，只要把杨梅泡入淡盐水中，10分钟左右捞出冲洗干净，控干水分后放入冰箱，随吃随拿。

吃法二、甘草杨梅

首先选择果肉较多的杨梅，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒。在这个过程中，杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小。之后，将果汁收干后取出。

吃法三、冰糖杨梅

杨梅500克，冰糖100克，盐3克。杨梅洗净后放到大碗里。新鲜杨梅先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净； 再用盛放水果容器（可以过滤水的那种容器）静置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。杨梅上撒盐，铺上冰糖。冷水入蒸锅，水开后再蒸约10分钟左右。用筷子扎一下，试试看杨梅的软烂程度，满意即可。

蒸好的杨梅还不能马上吃，放到凉透以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，让冰糖充分的渗透到杨梅中，然后再吃口感最好。

吃法四、杨梅酒

杨梅300g，冰糖150g，白酒500ml，盐适量。杨梅去蒂，洗净，用淡盐水浸泡1小时，泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒，一层杨梅一层冰糖码在容器内，加入清香型白酒，酒面要超过杨梅至少250px，将容器密封，放在阴凉的地方，每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

吃法五、糖腌杨梅

配方：十斤杨梅，盐是一斤，白糖是4斤。一般过了三个月，里面白糖全化了，被杨梅全部吸收后，感觉不到酸味，很甜又很有嚼头。

吃法六、盐腌杨梅

这个大家应该都吃过吧，拿个大罐子，里面加盐腌制。夏天的时候拿几颗出来泡水，味道特别的好！

都知道杨梅好吃

没想到杨梅好处这么多

别拦着小编

小编要去吃杨梅了！