中国人好像是一个特别爱闻香的民族，除了历史悠久的焚香系统以及香花之外，宋代以来特别是明清，摆果闻香的风气也特别兴盛。其中同属柑橘属的枸橼，即香橼，因其强烈的芳香，逐渐脱颖而出成为闻果的主力军。

香橼（Citrus medica L）

橘？橙？柚子？柠檬？佛手？你知道这个家族有多混乱吗？！

香橼还有一种经过长期人工选育栽培出来的变种，就是鼎鼎大名的“佛手”。其最大的特点，就是长形的果实或分裂如拳，或张开如指，玲珑可爱，香气不输香橼，甚至更甚。除了闻香，还兼具观赏把玩的功能。

佛手 ( Citrus medica L.var.sarcodactylis )

佛手之所以好，一是香，二是形好，它那样子，天生就是要人供在那里。所以明人李时珍《本草纲目》说：佛手“虽味短而香芬大胜，置笥中，则数日香不歇。寄至北方，人甚贵重。”

光从外形看，虽有花的造型，却不叫花；名为柑，却无实，只保留了果的外形。这种似花非花，似果非果，多姿多态的形态，巧妙地拓展了人们的想象空间。

千百年来，佛手一直被人们视为吉祥如意的象征，广东就有过年时候有买佛手的习俗；在南方，无论寺庙还是宫观里也经常供着佛手 ，香气满屋，心水澄澈。

所以，佛手一直寓意福寿双全、子孙满堂、通心达理和合家欢乐。

如果说秋天的杭州是桂花的香味，那冬天的杭州肯定就是佛手的香味了。与桂花的香对比一下，桂花的香是热香，感觉是一大片一大片，佛手的香是冷香，是一股一股的，佛手之香清冷，犹如严冬之寒梅，暗香浮动。

佛手的冷香，与桂花、玫瑰、玉兰、桅子之属扑鼻而来的热香是不同的，佛手的香是要你用鼻子去细细寻找。

最重要的是，桂花、玫瑰的之属的花香是转即逝的，佛手的香却是能充满整整一个冬天的。

一枚小小的娇黄的佛手，端端供在一个豆青的小瓷盘子里，那小盘子就放在窗台上，可真正是一幅绝好的山窗清供图。

植物美学与香氛的邂逅

大花窖 ╳ 佛手闻香

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金华佛手产地新鲜采摘

无公害种植，采摘后无泡水

花窖君会精选造型后再发货

在家记得放置在干燥处欣赏哦！

【注意】

出售的是专供观赏闻香的小果

食用型大佛手含水量偏高，不宜长期观赏

望知悉！！！

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