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文 | 李金
柴烧钧瓷的恢复始于公元2004年。这一年，星航钧窑、禹州市钧瓷研究所和晋家钧窑在自己的窑口，成功恢复了宋代钧瓷的烧制工艺。此后，柴烧工艺开始普及，钧瓷呈现出柴烧、煤烧、液化气（天然气）烧多种烧成方式争奇斗艳的格局。
宝石蓝釉仰钟盆 | 星航钧窑作品
追根求源，钧瓷的最初烧制形式就是柴烧。据相关史料记载，我国煤的开采始于西汉文帝年间，大规模开采及使用在北宋徽宗时代的崇宁年间，但由于开采技术相对落后，运输困难，且煤主要用于铁的冶炼，因而古代烧窑基本还是以柴为主要燃料。1977年，考古人员在神垕钧窑集中产区下白峪村的赵家门发现一处唐代花瓷古窑遗址，占地面积3000平方米。在堆积层内，发现有窑具、瓷器残片和木炭灰，没有煤渣，系用木柴烧制。宋代钧官窑窑址生产钧瓷的区域内，共钻探出七座烧制钧瓷的窑炉，窑炉内一大特色是火膛内不设窑箅，由此可知烧窑用的燃料是木柴而不是煤炭。煤的烧制形式大概是在金、元时代。
富贵瓶 | 周家钧窑作品
柴烧工艺相对复杂，柴的燃点低，火焰绵长，要达到钧瓷釉烧需要的温度，比其他烧制方式用时长，且不易控制。但三家窑口经过不懈努力，不约而同地达到了预定的目标，使柴烧工艺得以复活。
象鼻尊 | 锦丰源钧窑作品
恢复钧瓷柴烧，每个窑口的掌门人都有自己的思考。禹州市钧瓷研究所是按照1比1的比例，复制了宋代双乳状钧官窑，并按照柴烧工艺，验证了钧瓷铜红釉呈现五彩的千古绝烧。所长张金伟认为，这对于研究宋代钧瓷烧制工艺有重要意义，也证实了宋代官窑是典型的、设计非常科学的钧瓷窑炉。
出戟尊 | 晋家钧窑作品
星航钧窑董事长任星航的目的是，将宋代工艺技术的成功经验，用现代化的技术手段记录下来，在不断革新现代技术的前提下，探索一条继承传统手工艺精华的道路。
葵花尊 | 杨志钧窑作品
晋家钧窑董事长晋晓曈则是将自己的发展方向定为柴烧，并希望在现代钧瓷日渐丰富的同时，独辟蹊径，为自己找到一条发展新路。
掸瓶 | 晋家钧窑作品
（本文摘自《追根求源话钧瓷》一书）
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编审 | 方塘 编辑 | 钧临
