石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。
浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
品种选择
石榴的品种很多,按其用途可分为观赏石榴和食用石榴两大类。
观赏石榴又可分为花石榴和小石榴两种类型。
适合盆栽的为植株矮小,叶、花、果都很小的小石榴,常见的品种为红花、红果的月季石榴,花红色、果实黑紫色的墨石榴等品种。
如果有较大的空间,能摆下较大的花盆,以食用、观花为主的大石榴也可盆栽观赏。
栽培管理
石榴喜温暖湿润和阳光充足的环境,对夏季的高温和冬季的低温都有较强的适应性。对土壤要求不严,在微酸、微碱性土壤中都能生长,以疏松肥沃、富含有机质、排水良好的沙质土壤生长最好。
盆土要求肥沃、疏松、湿润且不积水,可用等量的河沙、腐叶土、园土混合配制,并在盆底放一些动物的蹄片、骨头做基肥,一般春季上盆,栽种时需将根系进行修剪,避免根系卷曲。
栽后浇透水,置于背阴处缓苗7 ~ 10 天,待其恢复后移至阳光充足的地方养护。
生长期可放在室外阳光充足、空气流通处,即使盛夏也不需遮光,其花色越晒越艳。
高温、背风、向阳是形成花芽、开花、结果的重要条件,如果光照不足,虽然枝叶繁茂,却开花稀少,甚至不开花,因此栽培中一定要给予充足的阳光。
浇水掌握“见干见湿,宁干勿湿”,尤其是花、果期,更不能水大,也不要经常向植株喷水,以免枝条徒长,叶片肥大,并造成落花落果或花朵、果实腐烂。
石榴虽然耐干旱,但盆栽植株因盆土面积有限,也不能长期缺水,否则影响生长,严重时会造成植株死亡。
石榴喜肥,生长季节做到“薄肥勤施”,每7 天左右施1 次腐熟的有机液肥,3 ~ 4月施肥是为了促根壮枝,应施以氮肥为主的复合肥;
5 ~ 9 月则应促花保果,应以磷钾肥为主,整个生长期还可对叶面喷施0.3%~ 0.5%的磷酸二氢钾溶液3 ~ 5 次。
10 ~ 11 月施以磷、钾肥,并注意控水,以促使果实发育,控制新梢生长,为越冬打下良好基础。
栽石榴可在冬季落叶后至春季萌芽前进行1 次修剪整型,剪去内膛枝、过密枝、病虫枝、细弱枝以及其他影响树形的枝条,以增进树冠内部的通风透光,利于植株的生长。
生长期注意打顶摘心,对于顶部生长强健,没有花蕾的新梢,留5 ~ 10 片叶进行摘心,当摘心后顶端再发新梢时,则留3 ~ 5 片叶再度摘心,以抑制顶端优势,控制植株高度,促进下部枝条生长。
除摘心外,对于密集叶、病害叶、黄叶也要及时摘除。
冬季可放在室外避风向阳处越冬,也可将花盆埋于地下。注意浇水,保持土壤有一定的湿度,避免干冻。也可将石榴放在大棚内越冬,在没有加温的条件下,4 月上中旬就有花朵出现,五一期间即可大量开花。如果在冬季增温,养护得当,水肥、光照充足,春节前就可开花。
每隔2 ~ 3 年换盆1 次, 一般在春季萌芽前进行,换盆时剔除盆土的1/3 ~ 1/2,剪掉腐烂的老根,将枝条剪短,再用新的培养土种植,并施以腐熟的有机肥做基肥。
盆景制作
制作石榴盆景既可用播种、扦插、分株等方法繁殖的小苗,也可用生长多年、形态古雅的老桩。
其造型可根据树桩的形态进行,常见的有直干式、斜干式、双干式、曲干式、水旱式、丛林式等多种形式。
树冠则多采用自然式,在合适的位置稍作牵拉或蟠扎,将枝叶修剪的高低相间,疏密有致,使树冠与苍劲的根干、娇艳的花朵、累累的果实相映成趣,自然和谐。
石榴盆景的管理与盆栽植株基本相似,以保持树形的优美,促进开花、结果为主要目的。对于微型石榴盆景,平时可将小花盆埋在较大的瓦盆养护,这样可以避免因花盆过小引起水分蒸发过快,枝叶干枯。展出或观赏时将其从沙床中取出,洗去盆上的泥沙,在盆面铺上青苔,点缀奇石或其他配件,并适当整型,以增加美感。
促花保果
对于以观果为主的盆栽石榴,要使其多坐果,除了保证有充足的阳光,肥沃的土壤外,还要注意进行人工授粉,疏蕾疏果。
石榴为雌雄异花,其雄花子房呈圆锥状,后部与花柄的接触处较小;雌花子房为筒状,后部与花柄相连处较大。当花蕾较多时,应该把较小、过密、位置不当的花蕾疏除,并注意疏除过多的雄花,以免消耗过多的养分,影响坐果率。
为提高坐果率,可在晴天的清晨对其进行人工授粉,方法是在头茬花刚开放时用毛笔在雄蕊上轻轻点几下,然后再在雌蕊上轻轻点几下,以帮助雌花授粉。坐果后,若果实较多, 可根据需要,剪掉一些弱果、歪果、不美观的果实,以达到“疏密有致,高低错落”的效果。
病虫害防治
蚜虫 主要危害石榴新叶、嫩芽、嫩梢,严重时叶片、花蕾、花朵、果实、枝条均有蚜虫的分泌物,造成开花稀少,花朵品质下降,重瓣品种甚至蜕化成单瓣花,果实变小。
天气干旱、通风不良时蚜虫最容易发生,可通过改善栽培环境进行预防。若发现蚜虫危害,可用40%的乐果1500 倍液或其他相关杀虫药物喷洒防治。
桃蛀螟 是观赏石榴的蛀果害虫,每年发生2 ~ 3 代,幼虫于6 月上旬至7 月上旬,从花萼处侵入幼果进行危害。
防治方法:可将棉球在300 倍的敌百虫药液中浸泡,然后塞入花萼深处,当幼虫通过花萼时即被毒死。如果同时给树冠喷洒800 倍液敌百虫或5000 倍液的2.5%溴氰菊酯,其防治效果更好。此外,秋季还要摘除病虫果,冬季清除病虫枝,以消灭越冬幼虫。
黄刺蛾 为观赏石榴生长期常见的害虫,幼虫食叶,可在幼虫期喷洒40%氧化乐果乳油1500 倍液喷洒。生长期随时人工捕捉幼虫,将其杀死。冬季从树枝上摘除卵形虫蛹,并将其杀死。
石榴盆景养护五点
一、阳光:石榴喜阳,一年四季不必遮阴可全天日照。置放于通风向阳处,不必经常移动。
二、浇水:石榴喜干,水分不宜过多;开花期浇水要注意不能浇在花上,如水渗入子房,会造成花蒂腐烂,落花落果。因此,在授粉期间碰到下雨天和浇水时要防雨水渗入。
三、施肥:石榴喜肥,在换盆时可施入充分腐熟的基肥和磷肥,最好是骨粉,含磷高且肥效期长。一般10天或半月施一次,不可施生肥。在开花期或即将坐果时不能施肥,这是石榴结果的关键,若此时肥力太足,花易落,果难结。
四、防寒:石榴不耐寒。石榴受冻,来年会影响开花结果,为此冬季要做好石榴的保温管理。
五、疏枝疏果:石榴萌发力强,萌发的强枝要及时疏去,并经常修枝叶,保持树形,加强通风和光照。结果太多也要及时疏去,以保证养分供应和来年的开花结果。
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