一、 冬剪的主要方法

1、 短截。 短截是在一年生枝条上剪除一部分枝量。按其剪去的长短又把短截分成轻、中、重三种。剪去枝条上部一小段者叫轻短截；在枝条中部饱满芽处剪截叫中短截；剪去枝条的绝大部分(仅留下部不饱满芽)叫做重短截。主要目的是对被剪枝条剪口下的芽有刺激萌发和抽生长枝的促长作用。

2、 缩剪(又叫回缩)。缩剪是在多年生枝上剪(锯)去一部分。缩剪对全树和缩剪枝有减少生长量的作用，而对剪锯口以下留的分枝，有局部促进生长的作用。其作用大小与回缩轻重、去枝伤口大小等有正相关关系。

3、疏枝。把一年生枝或多年生枝从基部剪(锯)去。疏剪对全树和母枝有削弱和缓势的作用，同时对局部有抑前促后的作用。

4、 长放(又叫甩放)。长放就是对一年生营养枝不剪。不剪不是全树枝条都不剪，而是对某些枝条不剪。长放的枝条， 顶芽延伸能力变弱，不易发强枝，而短枝量增多，且停止生长早，养分积累多，有利于花芽形成，早结果。尤其是萌芽力高的品种，用长放促花效果十分明显。

二、 夏剪的主要方法

1、 环刻。环刻是在春季发芽前用剪布剪刀对一年生枝韧皮部间隔30~ 50cm的距离进行环形刻伤的方法。目的是促进环刻道下方芽长出壮枝，进而培育为中型或大型结果枝组。

2、拉枝、 拿枝。拉枝是在生长季用绳把当年新梢或多年生健壮永久枝，按树形和树冠结构合理的方向、方位，把角度拉开，使永久枝角度成70°左右，辅养枝成80度以上。永久枝拉枝时间5月份最佳，当年春梢拉枝时间以6~7月份最宜。

拉枝要注意几点： 一是绑绳不能过紧， 防止加粗生长后夹进枝内。 二是拉枝必须从幼树做起， 主要用于幼树整形期的1~2年生枝。 枝条粗大后， 费工、费力、 角度拉不开， 绳易断枝易折。 整形期把主要枝条方位、 角度固定好后， 以后就没大问题了。 三是枝条基角小于 30 度， 或上部最后两个对生大枝，要用反弓弯拉枝法(即向相反的方向拉) ， 不易劈裂， 又能稳势结果， 效果好。

3、 春抹芽、秋疏枝。由于拉枝，使枝条极性转位，在拉枝后背上突起处冒出直立枝、“骑马枝”，锯口处也会长出徒长枝。应在萌芽期及时抹除其萌芽。秋季要疏除遗漏的徒长枝，以利通风透光，促进光合作用。抹芽和疏枝不是把背上枝全部都抹掉，应有计划的选留，并在6~7月份沿有伸展空间的方向，把它拉倒、压平，对成枝力低的鸭梨、雪梨、早酥梨等品种，更要精心选留利用。

4、 摘心。指新梢生长期，将先端幼嫩的梢尖摘除。摘心可短期抑制新梢生长，减少养分消耗，有利积累和促进枝条生长充实，减少越冬抽条。主要用于控制枝条生长，促发二次枝，增加枝量和促进花芽形成等。

结束语：毛氏部落认为梨树生产上要冬剪、夏剪相结合，各有侧重，互为补充。要克服只重视冬剪，忽视夏剪的观念。要把全年修剪工作量的70%放在生长季节进行，特别是抓住春夏季生长季节，采用环刻、拉枝、拿枝、疏枝、抹芽、 摘心等修剪技术，直接作用于枝、芽、果等生长发育活跃的部位和器官，可有效地促进和控制营养物质的流向和分配， 合理调节不同时期生长和结果的关系，达到树体生长和成花结果的协调统一， 实现优质、高产、高效的目的。