品种甚多，按花被片的形态可分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、畸瓣和竹叶瓣5种瓣型。
梅瓣型：萼片短圆，稍向内弯，形似梅花的花瓣。花瓣短，边紧，向内成兜；唇瓣短硬，不反卷。有品种100种以上。主要品种有：宋梅（Soung mei）、西神梅（Xi Shen Mei）、万字（Wan Zi）、逸品（Yi Pin）、集圆（Ji Yuan）等。
水仙瓣型：萼片稍长，中部宽，先端稍尖，基部狭窄，形似水仙花瓣。花瓣有兜，唇瓣大而下延或反卷。有10多个品种。主要品种有：龙字（Long Zi）、汪字（Wang Zi）、翠一品（Cui Yi Pin）等。
荷瓣型：花萼宽大，短而厚，基部较窄，先端宽阔，形似荷的花瓣。花瓣稍内弯，但不起兜，形如蚌壳；唇瓣宽而长，反卷。荷瓣品种不多。主要有：郑同荷（Zheng Tong He）、绿云（Lv Yun）、翠盖荷（Cui Ga iHe）等。
畸瓣型：春兰发生变种的均属此型。常见的如“蝴蝶瓣”，就是畸形变态，但性状不稳定，也有的形状固定。蝶瓣春兰品种不多，如：四喜蝶（Si Xi Die）、和合蝶（He He Die）、蕊蝶（Ri Die）等。此外，还发现有花叶的品种，如日光（Ri Guang）、锦雪晃（Ji Xue Huang）、黄金（Huang Jin）、云井（Yun Jing）等。
竹叶瓣型：一般野生兰花，萼片花瓣狭长，两端窄，形如竹叶，唇瓣长而反卷。也有不少优良品种。
