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维塔萨羽衣甘蓝是德国引进品种，株高40--50厘米，叶色翠绿，叶柄长，叶缘卷曲皱褶，叶片生长速度快，植株抗寒，抗病性强。质地脆嫩，品质佳。每株可陆续采收20--30片叶，采收期可达6个月以上，亩产2000千克以上，亦可定植在花盆之中，供观赏使用。
栽培要点适合于春，秋露地和保护地及冬季日光温室种植，从7月中旬至翌年4月均可播种，亩用种量50克，定植株行距30厘米X50厘米。
