实木碗柜主要是没有板式家具出现之前，人们为了更合理摆放厨房食具，采用实木自己请木匠师傅打造的柜子。这种碗柜在80年代以前许多家中都是这样的碗柜 。
板式碗柜主要材料是采用中纤板，木粒板，胶合板这样板材，通过贴纸来装饰柜子的外面，看起来很逼真，光洁度也比实木家具亮丽，色彩也比原来的实木家具的色彩丰富 。
铝合金碗柜的出现主要是在随着人们工作繁忙以及是家装的改变而产生。铝合金碗柜指用铝合金管作为主体结构，塑料叉为衔接，玻璃或者中纤板，铝塑板为面板组合而成的柜子。铝合金碗柜最初开始面层都是中纤板。国内市场上出售的一些铝柜的面板为了提高防水，卫生等功能，越来越多面板选择钢化玻璃，灵活的组装性能受到很多消费者喜爱 。
消毒碗柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、等物品进行杀菌消毒、保温除湿的一种碗柜。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
一类是石英管加热消毒；一类是臭氧发生器消毒；还有一类为紫外线消毒。如使用瓷器、玻璃制品或搪瓷餐具，可选用远红外线高温消毒碗柜。对有婴幼儿的家庭，常有奶嘴、塑料碗及玩具需要消毒，宜选用带臭氧消毒的双门消毒碗柜。消毒碗柜的功率一般在250～1000瓦不等，容积的大小也有30～85升等多种，材质也有普通钢板、不锈钢及塑料等多种。一般3口之家，适合选用功率500瓦、容积约50升的消毒碗柜；对家庭人口比较多的，适宜选购功率750～1000瓦、70升容积、不锈钢材质的消毒碗柜 。
