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建设工程知识

拼花菜谱

2022/07/13156 作者：佚名
导读：拼花食品类的一种 菜名《海绵拼花》，食品的一种。原料：苹果酱、清全利冻。 拼花海绵拼花的制作 1.调制海绵卷：用S.P海绵蛋糕去调制糕胚，约0.02cm厚，表面刮一层苹果酱，向前推卷，切片。　2.调制奶油胶冻：用冻配料拌入打发的鲜奶油。　3.将海绵卷整齐地铺满模子壁，再倒入奶油胶冻至模子口，进冰箱使其凝固，凝固后边缘修齐，覆于平盘上即可。

拼花食品类的一种

菜名《海绵拼花》，食品的一种。原料：苹果酱、清全利冻。

拼花海绵拼花的制作

1.调制海绵卷：用S.P海绵蛋糕去调制糕胚，约0.02cm厚，表面刮一层苹果酱，向前推卷，切片。　2.调制奶油胶冻：用冻配料拌入打发的鲜奶油。　3.将海绵卷整齐地铺满模子壁，再倒入奶油胶冻至模子口，进冰箱使其凝固，凝固后边缘修齐，覆于平盘上即可。

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