梅花钻石切工虽然是在标准圆钻型的基础上发展而来，但是它们的切工过程有一些差别，现从选料，设计，切磨三个方面进行说明。

1、选料：梅花钻石切工是在标准圆钻型的基础上琢磨出来的，它的选料与标准圆钻型不同，不是选原石作为初始材料，而是选择标准圆钻型钻石作为初始材料，对其进行4C分级，其级别是：净度要达到或可使它达到VS级；色级为J色级以上（包括J色级）；重量一般要保证切磨后在20分以上；切工一般要达到或可使它达到优等切工。

2、设计：梅花钻石切工的设计不同于标准圆钻型的设计，不是基于原石的设计，而是基于成品标准圆钻型钻石的设计。它的设计主要取决于4C分级和钻石市场。它在对标准圆钻型钻石分级后，对一些净度不好的钻石进行分析，特别是对靠近亭部表面的一些外部特征和内部特征要进行分析，分析在以下的工艺中是否可以得到改善，要确保成品净度达到VS或VS以上，而且还要考虑到重量损失后是否还有利润空间。对切工达不到优的进行分析，特别是切磨前冠部已达到优的标准，而亭部没有达到优的标准，要估计是否可以使切工达到优和损失是否符合要求。重量要保证切磨后一般在20分以上，色级必须J色级以上（包括J色级）。它要求设计者不仅有很高的分级水平而且要对市场很清楚。

3、切磨：选料，设计完成后，对标准圆钻型进行重切，梅花钻的切磨主要是对亭部的重切，虽然琢型不同但是切磨方法是相同的，切磨步骤有相似之处，步骤简介如下：

1、研磨抛光16个亭尖面；使用交叉抛磨工（如图5），依次磨出4个亭尖面，使它的倾角始终为规定角度39.5度。从一个小面转到另一个小面要把夹具的分度环拧转90度。

在磨4个亭尖面时至关重要的一点是：4个亭尖面的倾角必须相等，并且都汇集在钻石中轴上的一个点上，即底尖。

在亭部两个相邻的亭尖面之间使用多面抛磨工添加另外4个亭尖面（如图6）。

8个亭尖面全部磨完后，便可形成一个由8个三角形组成的亭部，同样使用多面抛磨工在亭部8个三角形小面边棱的左右两侧添加两个小面（如图7），这样16个亭尖面便磨成了。

2、研磨抛光16个亭主面和16个下腰小面；调整分度和角度，采用交叉抛磨工和多面抛磨工，按照抛磨亭尖面的方法和步骤依次抛磨亭主面和下腰小面。