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霸王棕植物高大,可达30米或更高,在原产地可高达70-80米。茎干光滑,结实,灰绿色。叶片巨大,长有3米左右,扇形,多裂,蓝灰色。雌雄异株,穗状花序;雌花序较短粗;雄花序较长,上有分枝。种子较大,近球形,黑褐色。常见栽培的还有绿叶型变种。
霸王棕的果实为核果,其种子个体较大,单粒种子重达14-17克,具有坚厚的种壳。种子基部有3孔,其中,l孔与胚相对,萌动时胚根由此穿出,其余2孔为假孔。果腔内胚乳含有丰富的营养物质,供种子萌发时吸收。