片冰机是一种快速制冰装置，由制冷系统、制冰系统和电气系统组成。制冰器为一个圆桶装换热器，冰刀、洒水盘、主轴、接水盘在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的卅在结冰面上，形成水膜。

水膜与制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在结冰面上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口流至冷水箱内，同过冷水循环泵，循环使用。所制造出来的冰片厚度一般为2mm左右。一般分为刮冰刀内旋式和刮冰刀外旋式。

弗格森制冰机片冰机的冰片特点

冰较薄，可直接用于搅拌和混合被冷却物，也可均匀的附着在被冷却物表面；接触面积大，降温速度快，能够保证被冷却物的各个部位温度均匀；没有尖锐的菱角，不会损坏被冷却物的外表面；易粉碎，可塑性强。

弗格森制冰机片冰机的应用领域

水产品保鲜、矿井降温、超市、医药、化工、蔬菜配送及保鲜、海洋渔业等行业。

弗格森制冰机片冰机的特点

1、内刮式冰刀，减少能耗，防止制冷剂泄漏

2、不锈钢材料，采用先进的加工设备与热处理，保证最佳的传热效率

3、大面积的接水盘设计，防止蒸发器底部滴水

4、蒸发器底部直接安装光电开关，无需在冰库内安装

5、直接供液、干式蒸发，控制简单安全可靠

6、整体、模块化设备，现场安装维护便捷。