截止2006年10月，燃气热水器是家庭广泛使用的一种热水器，它具有体积小、加热速度快，即开即热的优点，随着环境恶化和能源问题的严峻，节能和环保成为世界性的主题，也成为燃烧技术的发展趋向。对于燃气热水器来讲，提高燃烧热效率、降低废气排放是一项长期不断改进的目标。

截止2006年10月，封闭式燃气热水器结构如图1所示，主要包括：进水阀1、进水流量感应器2、燃气阀3、脉冲点火器（图中未示）、燃气通道4、多列火排燃烧器5、热交换器6、风机7及集烟罩8等部件构成。自来水管的水经进水阀1、进水流量感应器2进入热交换器6的水管与燃烧产生的高温烟气进行热交换；燃气（天然气、人工煤气、液化石油气）由燃气阀3经燃气通道由喷嘴喷射进入各列火排燃烧器5的引射器，喷射入燃烧器引射器的燃气引吸一次空气，并与一次空气混合形成可燃性预混气由燃烧器的火孔排出，经点火器点燃，研究表明一次空气系数一般取0.5-0.7，也就是说一次空气的量是燃气完全燃烧所需空气量的十分之五到十分之七，这一燃烧过程将产生大量一氧化碳，因此需要同时用风机7向燃烧器鼓风，空气由各列火排燃烧器之间的条形缝隙向上进入燃烧室成为使一氧化碳进行燃烧的二次空气。

燃气热水器正常燃烧时，火焰应是清澈、透明，呈明显的蓝色，烟气中CO含量必须低于标准限定值，不能回火、离焰；使用基准气时不能有黄焰。蓝色火焰燃烧时，燃烧充分、彻底、热效率高、烟气中有害气体含量低。燃气阀、喷嘴、燃烧器、热交换器、强排风机等几个关键零部件的结构与蓝色火焰有密切关系，是燃气热水器正常燃烧时火焰清澈、透明，火焰呈明显的蓝色的保证。

然而，对于热水器的使用者来说，需要热水器能提供不同温度的热水，且在不同用水量的条件下热水温度不变。截止2006年10月，燃气热水器的解决方法是电脑板根据设定温度及进水流量感应器所感测到的进水量控制燃气的大小来达到控制水温。然而燃气大小的改变将会使一次空气系数及二次空气的比例改变，很难保证处于最佳燃烧的蓝火苗状态。