由于石墨和碳砖耐火材料的性能，还原性气氛中应用它是一个强有力的一竞争者。高炉使用适当数量的碳砖和石墨砖，特别是在其炉缸部位;但碳砖和石墨砖也可应用于炉腰部位和其它地方，如出铁口处。
随着水冷炉壁的采用，料钟内部也采用碳砖砌筑。由于石墨具有良好的导电性，在电炉中它被用来制造产生电弧的电极。石墨很容易进行机加工，因而可被从其原材料加工成棒形、平板形、圆柱形等复杂形状。为完成电炉温度下的还原处理，采用了含各种石墨添加剂的碳电极。在这些电炉中，特别是其底部采用碳砖来砌衬。碳砖也用来砌筑生产磷酸的箱体内衬，这是因为碳砖对酸有很好的抵抗性。耐磨性好的石墨薄片也被用来作生产熔铸刚玉砖的定形砖。
必须指出的是，并没有碳质和石墨耐火材料的国际标准，其性能仅由制造商根据用户的要求来确定。
