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超声波在清洗液中产生每秒数以万计的微小气泡,这些气泡在超声波纵向传播形成的负压区产生,生长,而在正压区迅速闭合,这就是被称为空化效应的过程,微小气泡闭合时可产生超过1000个大气压的瞬间高压.连续不断产生的瞬间高压,通过爆炸力量不断冲击物件表面,是物体表面及缝隙中的污垢迅速剥落,，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行全方位清洗。
