薄铁板制作的器皿,多为方形、圆形、棱台、圆台,还有球冠、圆锥等形状。要求下料要准,敲打要稳,焊接要牢,咬口要紧。下料要准,是指计算、画图要准确无误,避免不合规格或返工浪费材料。敲打要稳,是指成型或咬口要轻打、稳敲,准确折揻,不损伤铁板保护膜,以免生锈不耐用。焊接要牢,指焊口除锈,去掉光面,使焊锡牢固地附着于被焊物的两面,受力大的部位适当多用焊锡。咬口要紧,指接口部位要咬紧,敲实,不脱落。如此才能使成品平滑、美观、耐用。
白铁匠下料涉及很多数学知识,平面几何知识涉及得更多。旧时的手艺人很少懂这些知识,但各种器皿都能画图下料,靠的是师傅教的老规矩和实践经验。他们积累了很多实用经验公式和“笨”法。
经验公式举例
马蹄壶是比较典型的器形,壶身和壶嘴均为圆台形,咬、铆、焊三种基本连接方式都涉及到。马蹄壶壶体的比例一般为上口直径:帮长:下底直径=3:4:5,高为3.873个长度单位。已知下底直径尺寸或任意确定尺寸,都可以按此经验公式画图下料。
壶帮
在铁板上用拐尺画直角,以直角的顶点为圆心,以二倍下底直径为半径用划规画弧;再以下底直径×0.3为半径画弧。两条弧与直角两条边当中阴影部分即为壶帮。对应弧的两面各余出4毫米,左右各余出6毫米咬口的份剪下。壶帮以平咬方式连接。在距长弧一个长度单位,向上开长轴1.15个长度单位、短轴0.8个长度单位的椭圆孔(其位置的确定不必太精确,此为大体数据),以备连接壶嘴。
壶嘴
按圆台下料,一般下底直径为1个长度单位。先画一直角,用划规等分(一份为45°);以角的顶点为圆心,以4个长度单位为半径画弧,再以0.8个长度单位为半径画弧。两条弧与45°角两边之间部分为壶嘴。左右(角的两边)各余出6毫米咬口的份剪下。把壶嘴坯料搭接(咬口份)卷起,插入壶帮椭圆孔,使壶嘴小口一方与壶帮上边齐,从壶帮里面在壶嘴上划线,留出咬口份剪下(此法称“目划”)。壶嘴平咬连接后,再与壶帮扣咬连接(帮也要留咬口份)或焊接。
壶底以二分之一下底直径为半径画圆,圆外余出8毫米左右咬口的份剪下。或直接以二分之一下底直径加8毫米为半径画圆,沿圆周剪下。底与帮的连接是扣咬的第二种,所以应余出两个咬口的份下料。
壶盖
以上底半径加7毫米为半径画圆剪下。为美观起见,将壶盖料圆周10毫米以内向上(正面)敲得隆起,四周向下(反面)砸得折回3毫米左右,使其周边圆滑。剪长等于(上底直径-2毫米)×л、宽15毫米的铁板揻成圆,焊接在壶盖的下面。壶盖隆起的中心焊接或插接一个铁板圆圈,作为盖的拎手。
壶梁
剪40厘米~45厘米长、25毫米~30毫米宽的铁板,中间敲成瓦楞形,两侧弯折3毫米左右,铆接或焊接于壶帮上。
黑白铁器皿形态各异,常用尺寸的器皿,一般是用纸板剪出“样子”,依样划线下料。异形器皿多是先画“样子”,修改得符合要求后再在铁板上依样划线。酒、醋、酱油、虾油等,同等重量,体积不同,所以量这些液体食品用的“提量”(一般为圆柱形,方言读tí·liu)都是通过反复实践测出尺寸。这些液体食品的比重又不是绝对一样,多是在里边塞粗细不同的“箭杆”调整容积。香油葫芦的形状尤为特殊,小的是两个球冠相连,大的是上下为球冠,中间为圆柱焊接在一起。其容积大小,开始一般是用小米测量。了解香油比重和小米比重之比,则可以从盛小米多少计算出盛香油的数量。然后记下尺寸,作为定数。
现在,有一定数学知识(包括几何、三角等)的师傅,可以通过计算,利用各种画图工具对异形器皿画图下料。但是,这些薄铁板制作的生活用具多数已被塑料制品、铝制品代替。氽子、快壶、马蹄壶等逐渐离开了人们的生活领域。现在,薄铁板制品像工具箱、仪表柜、通风管道等,还在生产、生活领域占有一席之地,但多是机械或半机械生产,使用卷边机、点焊机、拉铆抢等新式工具代替了手工敲打。