沉水樟别名大叶樟、萝卜樟(江西吉安)、杉樟(江西赣州)水樟、臭樟(广东、湖南)、泡樟(广西、福建)、有樟、牛樟(台湾)，属樟科樟属。
沉水樟是一种树形高大、生长迅速、富含黄樟油素的珍稀常绿阔叶经济、用材树种，系国家三类保护植物。它的根、茎、枝、叶都含有挥发油，但不同部位精油的主要成分不一样，根部精油含黄樟油素达90%以上，并随树龄的增加，黄樟油素含量均有增长，是日用化工、医药、国防、轻工等方面的重要原料树种。其木材顺纹抗压强度和抗弯强度均低，冲击韧性中等，端面硬度软，属轻质材。它生长迅速，高度生长速生期在20~50年，最大年生长量1米以上；胸径生长速生期一般在25年以后出现，最大年生长量可达1.7厘米以上，树干通直圆满，木纤维长度240微米、宽度15微米，可与意大利杨媲美是优良的纤维工业用材树种。
沉水樟枝叶浓密，树冠宏大，根系发达，萌芽力强，病虫害少，也是涵养水源的优良树种。
