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木材可供主要供家具、农具等用。作庭荫树,或列植作行道树。幼枝皮的纤维可制绳索。叶可做饲料。嫩果可生食或做榆树钱粥。
树皮富含淀粉,去除表面粗糙老皮后,取白色内皮晒干磨成粉称榆皮面,掺入面粉中食用。嫩果可做汤菜或做面食。 2100433B