梁建华：佛山市龙乡菜餐饮有限公司企业法人；佛山市禅城区煲煲掂厨具厂企业法人；专业：数字化计算机控制系；工作经验：从事数字化计算机控制及机械设计，20年实践经验。在知识产权方面，由于梁建华早期就从事数字化微电脑软件开发工作，并在国外深造，对知识产权有着深刻理解，所以，从开始研发煲仔饭机至今梁建华已申请并由国家知识产权局授权的发明专利4项：全球发明专利号：200410051460.3（专利权人：梁建华）；全球发明专利号：02115268.3，国际专利号：A47J27/00（专利权人：佛山市龙乡菜餐饮有限公司）等；实用新型专利11项：实用新型专利号：03253030.7（专利权人：梁建华）等；外观设计专利14项：200430033686.1（专利权人：梁建华）等，这确保了设备的唯一性。梁建华凭着不断进取的精神，专业的知识和独资经营的理念，也确保了产品的连续性、企业经营的稳定性。
