在材料加工工程学科领域内，掌握坚实的理论基础和系统的专门知识，了解本学科的发展动向，具备从事科学研究和解决工程技术实际问题的能力，熟练掌握一门外语，并能熟练地进行专业阅读和初步写作；掌握必要的实验及计算机技术，熟悉现代实验技术， 具有独立承担专门技术工作的能力；能胜任科学研究、高等教育工作及工程管理等专门技术工作。培养具有创新意识和创业能力，服务冶金行业和经济建设的应用复合型人才。

在金属材料制备与成形与加工领域内，培养具有系统的材料科学与工程基础理论、掌握金属材料制备、成形与加工技术及计算机应用的高级复合型专门人才；培养具备坚实宽广的理论基础和系统深入的专业知识，掌握材料加工工程学科的前沿发展动向，具有较强的独立从事科学研究或解决复杂工程问题的能力，能在材料加工工程领域做出创造性成果的高级专门人才。

在高分子材料成型加工及控制工程领域内，培养具有系统的材料、机械和控制科学基础理论、掌握高分子材料成型工艺及理论、制品设计与模具工程技术、高分子加工过程控制理论、计算机应用技术的高级复合型专门人才。培养具备坚实宽广的理论基础和系统深入的专业知识，掌握材料加工工程学科的前沿发展动向，具有较强的独立从事科学研究或解决复杂工程问题的能力，能在材料加工工程领域做出创造性成果的高级专门人才。