流态冰具有良好的热物理特性与广阔的应用前景，尤其是用于冰蓄冷技术当中，可以与太阳能等新能源的开发利用相结合，具有巨大的节能潜力。但当前流态冰的制取存在诸多问题。本项目提出了一种基于溶液深度除湿蒸发冷冻的新方法来制取流态冰，将溶液深度除湿获的干空气与过冷或者接近零度的水接触，通过水分的蒸发将水的气液相变潜热（约2500kJ/kg）转化为冷量满足液固相变过程(约333kJ/kg)需求，将部分过冷状态或者接近零度水冷冻成冰粒，最终形成流态冰。本项目将研究蒸发冷冻制取流态冰过程及其冰粒形成机理、蒸发冷冻过程传热传质特性，探讨水蒸发过冷的过程和过冷状态解除成冰的相变机理，揭示影响冰晶形成的物理因素及其规律。同时深度除湿后的溶液将利用低品位热能进行再生，探讨废热回收利用和太阳能利用、溶液深度除湿与蒸发过冷并制流态冰之间的耦合特性。本项目的研究成功可望发展成为一种新的制取流态冰方法和技术。
